top of page
טונה צרובה עם אורז כרובית מוקפץ עם ירקות
הוראות הכנה
טוחנים את הכרובית גס במעבד מזון.
מבשלים את הכרובית במעט מים עם מעט מלח למשך פחות מ-5 דקות, לפני שהכרובית מתרככת.
מסננים היטב במסננת דקה כדי שלא יישארו נוזלים.
במחבת קטנה מחממים כפית שמן זית, מטגנים את הבצל, הפלפל, גזר, פטריות ובצל ירוק.
מערבבים תוך טיגון ומוסיפים למחבת את רוטב הפאד תאי.
מעבירים את האורז כרובית המוקפת לצלחת.
מחממים מחבת קטנה עם כפית שמן שומשום, צורבים את נתח הטונה מכל הצדדים,
מתבלים במלח ופלפל, מוציאים את נתח הטונה ופורסים לפרוסות דקות.
מסדרים את פרוסות הטונה בצורה יפה על האורז כרובית המוקפץ ומגישים.
מחלקים ל-2 מנות ומגישים.
bottom of page